Supa de pui cu menta

Supa de pui cu mentaPuiul se curata, se trece prin flacara, se spala, se sterge cu un servet curat, dupa care se taie in bucatele ce se pun la calit intr-o oala cu ulei, pana se albeste carnea.Morcovii, telina si ardeii se curata, se spala, si se taie rondele, bucatele mai mari, respectiv julien, apoi se pun toate la calit impreuna cu carnea.Dupa ce legumele s-au inmuiat putin, se pune apa si se fierbe la foc mic, cu vasul acoperit cu un capac, aproximativ 20 de minute.Cand supa a fiert, se sareaza si se adauga crenguta de menta, se acopera din nou si se da la o parte de pe foc.



Ingrediente

400 g pui
200 g morcovi
100 g telina
100 g ardei colorat
1 crenguta de menta
30 ml ulei
sare

Pofta Buna !