Salata de orez japoneza

Salata de orez japonezaOrezul se spala in mai multe apa pana cand ramane limpede, se pune la fiert in apa rece cu sare, iar cand este gata se scurge bine de apa.Ardeii se curata, se spala si se taie cubulete, iar rosia se spala, se sterge si se taie tot la fel, insa numai pulpa, fara seminte si zeama. Legumele taiate se amesteca cu orezul racit.Uleiul, mustarul, sarea si piperul se amesteca bine, pana se formeaza un sos omogen, care se toarna peste orezul cu legume.Se serveste pe farfurie sau in boluri mici, dupa aproximativ 30 de minute de la preparare, ornata dupa preferinta.




ingrediente

200 g orez
100 g ardei colorat
100 g rosii
30 g mustar
30 ml ulei de masline
sare is piper alb

Pofta Buna !