Salata de morcovi cu portocale

Salata de morcovi cu portocaleCuratati si razuiti morcovii. Spalati si uscati salata verde. Curatati portocalele si indepartati-le toate pielitele fine. Taiati-le in sferturi. Intr-un bol mic, preparati sosul de salata amestecand toate ingredientele. Aranjati morcovii intr-un bol de salata. Turnati sosul peste ei. Amestecati-le bine. Faceti o cupola de salata. Adaugati caperele si ceapa. Serviti-le imediat.


4 portii

6 morcovi
150 g de salata verde
2 portocale
1 borcanel de capere murate
1 borcanel de cepe murate
Vinegreta : 3 linguri de ulei de masline
1 lingura de otet de cidru
1 lingurita de mustar iute
sare si piper

Pofta Buna !