Salata de gnocchi

Salata de gnocchiPastele se fierb in apa clocotita cu putina sare, iar cand sunt gata se scurg bine de apa si se stropesc cu putin ulei.Ouale se fierb, se racesc, se curata de coaja si se feliaza. Separat, se amesteca maioneza cu mustarul si se subtiaza cu lapte.Pe un platou se aseaza mai intai pastele, apoi ouale feliate, se condimenteaza putin si se aranjeaza pe deasupra felii de parizer si rosiile feliate.Ceapa verde, de preferinta doar frunzele, se feliaza marunt si se presara pe deasupra, apoi totul se stropeste cu sosul de maioneza si se orneaza in final cu ciupercile.





ingrediente

200 g paste gnocchi
100 g ciuperci din conserva
100 g rosii
100 g parizer
1 legatura de ceapa verde
50 ml lapte
100 g maioneza
50 g mustar
20 ml ulei
2 oua
sare si piper alb

Pofta Buna !