Pulpe de pui in sos de bere

Pulpe de pui in sos de bere Pulpele de pui se parlesc la flacara, se spala, se sterg, apoi se ung cu putin ulei si se condimenteaza. Intr-o tava unsa cu putin ulei se aseaza pulpele una langa alta,de jur imprejurul lor se pun stafidele, apoi se toarna berea si se introduc in cuptorul incins, pentru circa 45 de minute. Merele se spala, se feliaza si li se scot semintele, apoi se calesc usor pe fiecare parte intr-o tigaie cu putin unt. Cand pulpele sunt gata, se servesc cu garnitura din stafide si feliile de mere trase in unt, cu sosul rezultat in tava stropit pe deasupra.


4 portii

600 g pulpe de pui
100 g stafide
2 mere
200 ml bere
20 ml ulei
20 g unt
sare si piper

Pofta Buna !