Prajitura cu fructe de padure si migdale

Prajitura cu fructe de padure si migdaleSe incalzeste cuptorul; Aluatul este intins intr-o tava peste care se aseaza migdalele, dupa care este bagat la cuptor pana cand capata o culoare aurie deschisa, adica aproximativ 4-6 minute; dupa care se lasa la racit; Pune zaharul, faina si sarea intr-un bol si amesteca pana se omogenizeaza; -se adauga oul, tofu, untul si esenta de migdale si amesteca in continuare; Dupa ce tava a fost unsa cu putin ulei se intin fructele in tava, apoi se aseaza amestecul cu migdale; Se baga tava la cuptor timp de 40-50 minute; Desertul este pudrat cu zahar si lasat sa se raceasca timp de 20 minute.


6 portii

1/3 pahar cu migdale maruntite
1/2 pahar cu zahar
2 linguri cu faina
1/3 pahar cu tofu
1 lingura de unt
1/4 lingurita esenta de migdale
3 pahare cu zmeura, mure sau afine
1 aluat
sare
1 ou

Pofta Buna !