Mozzarella alla caprese

Mozzarella alla capreseMozzarella si rosiile se feliaza. Salata se taie fisii. Se serveste pe farfurie. In mijloc se aseaza salata, iar in jurul ei se alterneaza feliile de rosii si mozzarella. Se presara sare, piper si busuioc si se stropeste apoi cu ulei de masline. In mijloc se orneaza cu 2 frunze de busuioc proaspat.


4 portii

400 g mozzarella
4 rosii
50 g ulei de masline
1 buc salata verde
7-8 frunze de busuioc verde
1 g piper
10 g sare

Pofta Buna !