Margarete cu branza

Margarete cu branzaFeliile de franzela se aseaza intr-o cratita si se stropesc cu lapte putin caldut, intorcandu-se pe ambele parti, pana cand il absorb. Dupa aceea, se pun intr-un vas termorezistent bine uns cu unt sau untdelemn.Se face cate un cuib in mijlocul fiecarei felii, in care se aseaza cate un ou spart.Compozitia se presara cu parmezan si se pun bucatele de unt pe fiecare felie.Vasul se introduce in cuptorul fierbinte cu 10-15 minute inainte de servire, ca sa se coaguleze ouale si sa se rumeneasca putin deasupra.cand se scot din cuptor, se imparte smantana pe fiecare felie. Se servesc fierbinti.



Ingrediente

4 felii de franzela de 2 cm grosime
200 ml lapte
4 oua
50 g cascaval sau parmezan
50 g unt sau untdelemn

Pofta Buna !

Share