Se amesteca 500 g faina cu 100 g unsoare, 100 g zahar, 2 linguri de miere, 1 ou, 200 ml lapte, 1 lingurita de amoniac si putina sare.
Se framanta toate la un loc, se imparte aluatul rezultat...[toata reteta]
Foaia de blat se aseaza pe un servet umed si se insiropeaza cu un sirop format din zahar, vanilie si putina zeama de portocala.
Frisca se bate pana se intareste si se amesteca gelatina dizolvata in suc de portocale...[toata reteta]
Drojdia se amesteca cu o lingura de zahar, putin lapte cald si 50 g faina si se lasa la crescut. In 100 ml lapte se adauga zaharul si se lasa la racit. Se separa albusurile de galbenusuri....[toata reteta]
Galbenusurile se amesteca cu zaharul pudra pana ce acesta se dizolva. Albusurile se bat spuma tare separat, intr-un alt vas.
Peste galbenusurile se pune faina si se amesteca pana devine o crema...[toata reteta]
Fructele confiate se pun pentru circa 2 ore la inmuiat in ceai amestecat cu rom. Apoi se scurg si se taie in bucati mai mici.
Foile de placinta se intind...[toata reteta]
Intr-un vas se amesteca smantana, faina si un praf de sare, pana se formeaza un aluat bine lucrat, care se lasa 10-15 minute la rece.
In acest timp, sunca de Praga se taie cubulete...[toata reteta]
Ceapa se curata, se taie marunt si se pune la calit intr-o tigaie cu putin ulei, pana se inmoaie putin.
Peste ceapa se adauga carnea tocata, se caleste si aceasta, se condimenteaza cu sare si piper...[toata reteta]
Untul se lasa la temperatura camerei pana se inmoaie, apoi se adauga crema de ciocolata, cacao si romul, amestecandu-se pana se omogenizeaza.
Din zahar si putina apa se face un sirop cu care se insiropeaza blatul,...[toata reteta]
Migdalele se tin 10 minute la cuptor intr-o tava, la foc mediu, amestecand din cand in cand, iar apoi se scot, se racesc si se dau prin masina de tocat nuca.
Albusurile se amesteca cu migdalele, se bat spuma cu mixerul, adaugand trepta zaharul tos,...[toata reteta]
Intr-o cratita se topeste untul, se adauga faina, se amesteca pentru a nu face cocoloase, se toarna treptat laptele, 2/3 din zahar si cacao, iar apoi in crema formata se pune esenta de rom si se lasa la racit....[toata reteta]