Fierbe mai intai morcovii, ceapa, ardeii si cartofii. Adauga rosiile pasate sau date pe razatoare si fierbe totul inca 10 minute. Inainte cu doua minute de a lua supa de pe foc, adauga frunzele de telina, o jumatate de lingurita de zahar, o lingurita de ulei! Apoi, paseaza totul printr-o sita sau cu mixerul! Se serveste calda sau rece la temperatura camerei, cu smantana.

Ingrediente

3 rosii mari
2 morcovi taiati rondele
2-3 cartofi mijlocii
1 ardei gras
1 legatura de verdeata
frunze de telina
1 ceapa
1 lingura de smantana
1 lingurita de ulei
500 ml de apa

Pofta Buna !