Crevetii se spala in mai multe ape, se oparesc cateva minute in apa cu sare, apoi se scot si se lasa la racit. Jumatate din cantitate se toaca marunt. Intr-un castron se pun crevetii tocati, ouale, condimentele si faina si se formeaza un aluat destul de consistent. Se ia cate o bucata intreaga de crevete si se imbraca in aluat, lasand afara clestisorul, apoi se trece prin pesmet. Se procedeaza la fel cu toata cantitatea. Intr-o tigaie se pune uleiul la incins, iar cand a ajuns la temperatura optima, se pun pe rand bucatile de creveti impanate si se rumenesc pe toate partile.

4 portii

400 g creveti
200 g faina
2 oua
50 g pesmet
200 ml ulei
10 g concentrat de legume
sare si piper

Pofta Buna !