Pastele se fierb 7-8 minute in apa cu sare si se clatesc apoi cu apa rece. Ceapa si usturoiul se toaca marunt. Rosiile se taie cubulete. Parmezanul se rade. Intr-o tigaie se rumenesc in ulei ceapa si usturoiul. Se adauga apoi rosiile si se inabusa 7-8 minute. Pastele scurse se pun in cratita peste sos si se amesteca pana se imbraca cu acesta. Se serveste pe farfurie, cu parmezan ras deasupra.

4 portii

500 g paste
100 g parmezan
400 g rosii
50 g ceapa
50 ml ulei de masline
1 catel de usturoi
1 g busuioc
sare si piper

Pofta Buna !