Orezul se spala in mai multe apa pana cand ramane limpede, se pune la fiert in apa rece cu sare, iar cand este gata se scurge bine de apa.Ardeii se curata, se spala si se taie cubulete, iar rosia se spala, se sterge si ...[ toata reteta ]

Telina se curata, se spala si se taie in baghete subtiri, iar o portocala se curata si se taie felii, apoi bagheta...
[ toata reteta ]

Legumele se spala bine, se sterg de apa si se curata, cartofii se pun la fiert in coaja, iar lamaia se stoarce de zeama.Varza si ardeiul se taie julien, iar castravetii si rosiile, rondele...
[ toata reteta ]

Spanacul se curata de codite, se spala in mai multe ape, se pune la scurs, apoi se rupe bucatele.Cascavalul si ardeiul se taie in bastonase subtiri...[ toata reteta ]

Pastele cuscus se fierb in apa rece cu putina sare, timp de 10 minute, dupa care se clatesc sub un jet de apa rece, se scurg bine si se lasa la racit...[ toata reteta ]

Castravetii se spala si se taie felii subtiri. Mararul se toaca. Oul se fierbe pana ajunge de consistenta tare si se separa galbenusul de albus...
[ toata reteta ]

Morcovii si merele se spala bine, se sterg cu un servet curat, se feliaza, dupa care se taie julien si se stropesc cu zeama de lamaie, pentru a nu se oxida merele...[ toata reteta ]

Pastele se fierb in apa clocotita cu putina sare, iar cand sunt gata se scurg bine de apa si se stropesc cu putin ulei.Ouale se fierb, se racesc, se curata de coaja si se feliaza...[ toata reteta ]

Ouale se fierb tari, iar ciupercile se curata, se spala bine si se pun la fiert in apa clocotita cu putina sare, dupa care se scot si se scurg de zeama.Ceapa verde se curata, se spala si se taie rondele, telina si morcovul se curata, se spala si se dau pe razatoarea mare, apoi se rade si cascavalul...[ toata reteta ]

Dovleceii si ceapa se curata de coaja, se spala si se scurg de apa. Ouale se pun la fiert, iar cand s-au racit, se taie felii rotunde...[ toata reteta ]