Icre de stiuca

Icre de stiucaSe scot icrele din frigider cu o jumatate de ora inainte sa incepeti sa le preparati; Se amesteca icrele la mixerul de bucatarie, adaugand cate putin ulei si suc de lamaie.Icrele de stiuca sunt foarte gustoase, dar consuma mult ulei, asa ca nu va speriati daca la un moment dat vi se pare ca s-au taiat, ci continuati sa le amestecati cu ulei si suc de lamaie; Se adauga ceapa data pe razatoare, se mai amestecati putin si gata.

12 portii


100 g icre proaspete de stiuca
350-400 g ulei
sucul de la o jumatate de lamaie
1 ceapa
pentru ornat
1 ardei rosu taiat felii
1 castravete taiat felii

Pofta Buna !