Farfalle cu ciuperci

Farfalle cu ciuperci Pastele se fierb in apa cu sare. Ciupercile si ceapa se curata, se spala si se taie felii. Intr-o tigaie se pune untul la topit, se adauga feliile de ceapa si de ciuperci si se prajesc circa 5 minute. Se stinge cu vinul si dupa ce acesta a scazut se adauga si smantana si se condimenteaza cu sare si piper. Intre timp, se taie si se rumenesc nucile, intr-o tigaie, fara ulei. Peste sos se adauga pastele fierte si bucatile rumenite de nuca, amestecand usor pentru a nu se farama pastele.Se servesc pe farfurie, alaturi de nuci si verdeata.



4 portii

250 g paste fluturasi
250 g ciupeci
100 g ceapa
30 g unt
100 ml vin alb
200 g smantana
100 g nuci
sare si piper

Pofta Buna !