Bors Paradis

Bors ParadisCiupercile se spala, se scurg de apa si se taie feliute. Legumele se curata, se spala, se taie cubulete si se pun la fiert impreuna cu ciupercile, intr-un vas cu apa.Dupa aproximativ 30 de minute, se adauga laptele, usturoiul curatat si pisat si condimentele, si se continua fierberea la foc mic circa 30 de minute.Dupa ce se indeparteaza de pe foc, se adauga ouale batute cu smantana, amestecand continuu pentru a nu se taia zeama.Se serveste in bol sau farfurie adanca, cu ardei iute si paine de casa, ornata cu crengute de cimbru.



Ingrediente

200 g ciuperci
100 g morcovi
100 g telina
100 g ardei
500 ml lapte
2 oua
100 g smantana
3 catei de usturoi
sare si piper boabe

Pofta Buna !